為深入貫徹落實中央關于厲行節約、反對浪費的重要指示精神，西安航空基地積極響應，以機關食堂為示范點，多措并舉，大力推行節約用餐新風尚，將“光盤行動”落到實處，引領轄區餐飲單位形成節約光榮、浪費可恥的良好氛圍，打造綠色、文明、高效的餐飲管理體系。

西安航空基地機關食堂從源頭把控、過程管理、宣傳引導等多方面入手，系統性地推進節約用餐工作。在采購環節，食堂管理部門依托智慧餐飲管理平臺，精準分析就餐人數、菜品消耗數據，科學制定食材采購計劃，減少因計劃不周導致的食材過剩和浪費。優選本地、當季食材，確保食材新鮮，從源頭上降低損耗。

在加工與供應環節，食堂推行精細化管理和標準化操作。廚師團隊根據每日預訂和實時就餐流量，靈活調整菜品制作份量，推行“小份菜”、“半份菜”模式，方便就餐人員按需取用，有效減少餐盤剩余。不斷優化菜品口味和營養搭配，提升餐飲品質，讓“光盤”成為自然而然的美味享受。

食堂環境內，節約宣傳無處不在。醒目位置張貼著“珍惜糧食”、“光盤行動”、“按需取餐”等主題海報和提示標語；電子顯示屏滾動播放倡導節約的公益宣傳片；餐盤回收處設有“光盤行動”監督員和提示牌，對節約行為給予肯定，對浪費現象進行善意提醒。通過這些潛移默化的方式，將節約意識深植于每位就餐人員心中。

基地管委會將機關食堂的成功經驗向轄區企業、學校等單位食堂及社會餐飲單位推廣。通過組織觀摩交流、分享管理心得、推廣智慧餐飲管理系統等方式，鼓勵和指導更多餐飲單位加入“新食尚”行列。引導餐飲企業提供“N-1”點餐建議、免費打包服務，鼓勵消費者理性消費、剩菜打包，將節約理念從單位食堂延伸到社會消費的各個場景。

西安航空基地通過機關食堂的示范引領，不僅有效減少了糧食浪費，降低了運營成本，更培育了干部職工乃至廣大市民勤儉節約的良好習慣。這種以點帶面、系統推進的做法，為構建資源節約型社會貢獻了“航空基地智慧”和“機關食堂樣本”，讓節約糧食、反對浪費成為西安航空基地一張亮麗的文明名片和深入人心的一種“新食尚”。